Speck in feine Würfel schneiden, die Zwiebeln schälen und etwas größer würfeln. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Speckwürfel auslassen und anbraten. Die Zwiebelwürfel zugeben und glasig dünsten. Bohnen, Ketchup, saure Sahne, Rotwein, Bouillon-Würfel und Lorbeer dazugeben, mit Zucker, Salz, Pfeffer, Paprika, einem Schuß Zitronensaft,
